[커피 품종] Villabos

 

+ Coffee Story

 

Typica의 자연변이종이며, Villa Sachi와 매우 유사한 품종이다. Villabos는 예맨계열과 직접적인 유전자와 비슷하다. 서남, 중남미에서 많이 자라고, 바람과 토양에 강하다. 높은 고도에서도 잘자라서, Costarica의 높은 고도에 안성맞춤이라고 한다. 인도네시아에서도 제배가 되는데, 네델란드 상인이 1600년 대 후반에 들고 들어왔다고 한다.  

 

Note : Citrus, Stonefruite, Chocolate, Honey.

 

 

 

+ Coffee Shop

 

'Down to Earth'라는 업체가 Costarica에서 Villabos 품종을 키우고 있는데 그들의 Story가 흥미로워서 간단히 적어둔다. 

 

VillaBos는 1970년대 후반에 Coffee Leaf Rust(커피 녹병)이 유행했을 때, 같이 사라졌다고 한다. 그러나 그들은 80개의 Villabos를 발견했다고 한다. 

 

그들은 열심히 관리하고, 관리해서 지금은 13 Arcers(1Acrer = 1200평)정도 되는 곳을 관리하고 있다고 한다. 

 

따라서 이들의 커피는 현재 추적이 가능한 커피로 성장다고 한다. 

 

참고만 하시길..

 

 

 

+ 참조

 

1. https://translate.google.com/translate?hl=ko&sl=en&u=https://www.stumptowncoffee.com/varieties/&prev=search&pto=aue
2. https://www.godowntoearth.org/mm5/merchant.mvc?Screen=PROD&Product_Code=VIL200
3. https://jayarrcoffee.com/blogs/news/arabica-coffee/#Villalobos