에티오피아 썸네일형 리스트형 [품종 공부 ] Kurume 에티오피아 COE에서 Kurume라는 품종을 찾아볼 수 있다. 이 품종은 2020 Ethiopia Coe에서 5, 13, 19, 24, 25 등을 석권 했으며, 생각보다 우수한 결과를 보여준다. Kurume는 Ehtiopia LandRace 종류이며, 커피나무가 아닌 에티오피아 자연종인 열매이다. Kurume 품종은 Coffee와 비슷한 맛이나고 오래전 부터 지역사람들은 'Kurume'라고 라고 불렀다. Kurume는 생산성이 좋고, 일반 품종에 비해서 베리의 크기가 작은편이다. 생산지역은 구지(guji) 와 제데오(Gedeo)존에서 많이 생산된다. [참조] 1. www.instagram.com/p/CCaNFSkhDpT/ 더보기 [2020 COE] 에티오피아 COE 이번에 에티오피아 비옥션랏 커피를 맛보면서 COE 1등 부터 28등까지 궁금해졌다. 이번 Etiopia Coe는 COVID-19가 있었음에도 불구하고 1500개 이상의 농장과 샘플이 참가 했고, 그중에서도 최고를 뽑는 자리라 전세계 사람들의 이목이 집중 되었던 것 같다. 현재 아프리카의 정세와 상황으로 보았을 때, 많이 힘든 시기인데, 커피업에 종사하시는 모든 분들이 이번 결과에 때문에 힘이 날 수 있었으면 좋겠다. 더보기 이전 1 다음
